ROSACéES (Suite)

1. Potentille tormentille - nom vulgaire : tormentille. - nom latin : potentilla tormentilla (du mot lalin potentia, puissance; propriétés médicales puissantes de la plante). La tormentille montre ses petites fleurs jaunes dans les bruyères, les bois ou sur les côteaux secs pendant presque toute la saison ; c'est une plante assez grêle, de 10 à 40 centimètres de hauteur.
- médicinale : les racines sont astringentes et toniques, utilisées contre la dysenterie ; on emploie la poudre de racines (2 à 10 grammes par jour, mêlée à du vin) ou la décoction de racines (10 à 20 grammes par litre d'eau).

2. Potentille rampante. - nom vulgaire : quintefeuille. -nom latin : potentilla reptans. La quintefeuille. ainsi nommée parce que ses feuilles sont ordinairement composées chacune de cinq folioles, se propage par rejets dans les endroits herbeux, humides ou au bord des chemins ; elle fleurit en juin, juillet et août.
- médicinale : les racines sont considérées comme astringentes.

3. Aigremoine eupatoire. - nom vulgaire : aigremoine. - nom latin : Agrimonia Eupatoria (du mot grec agrémonè, nom d'une plante employée contre les maladies des yeux). L'aigremoine croît en abondance dans îes chemins herbeux, à la lisière des bois, dans les haies ou les pelouses arides. Lorsque ses fruits sont mûrs, ils s'attachent aux vêtements, grâce à leurs nombreux petits crochets; c'est une plante de 40 a 60 centimètres.
- médicinale : plante astringente, employée en gargarismes (20 grammes par litre d'eau): c'est aussi une plante résolutive.

4. 4 bis. Rosier de chien. - noms vulgaires : églantier, églantine. - nom latin : rosa canina (du mot latin rosa, nom de la rose en latin). C'est à la fin de mai ou pendant le mois de juin que l'on voit fleurir les buissons d'églantiers dans les bois, les haies, sur les talus des routes et des chemins de fer: les fleurs (églantines), sont tantôt rosés, tantôt blanches ou d'un blanc rosé. Les roses des jardins sont des églantines à fleurs doubles.
- médicinal : les fruits (cynorrhodon) sont astringents et acidulés; on les emploie en conserve.

5. Ronce frutescente. - noms vulgaires : mûrier-des-haies, ronce. - nom latin : rubus fruticosus (du mot latin ruber, rouge; les fruits, avant d'être complètement mûrs, sont de couleur rouge). - LeS ronces fleurissent, de mai en septembre, dans les haies, les bois et sur les côteaux : leurs tiges forment des arceaux qui vivent chacun pendant deux saisons : dans leur première année, ils ne produisent que des feuilles ; dans la seconde année, ils donnent des fleurs et des fruits. - alimentaire :
fruits comestibles (mûres sauvages).
- médicinale : les feuilles, desséchées, sont astringentes et toniques ; elles s'emploient en gargarismes sous forme d'infusion (20 grammes par litre d'eau)
- les fleurs sont recherchées par les abeilles.

6. Pimprenelle sanguisorbe. - nom vulgaire : pimprenelle. - nom latin : poterium sanguisorba (du mot grec potèrion, coupe ; la base de chaque petite fleur est en forme de coupe). C'est une plante dont les feuilles à très nombreuses folioles sont d'une forme élégante et exhalent une odeur agréable; elle est très répandue au bord des chemins, dans les prairies et sur les côteaux, où elle fleurit de mai à septembre.
- on cultive souvent la pimprenelle dans les jardins potagers, à cause de ses feuilles qui sont employées comme convarent pour assaisonner les salades.