CAMPANULACéES

1. Jasione des montagnes. Nom vulgaire : Herbe-bleue. Nom latin Jasione moniana (du mot grec iasis, guérison ; plante autrefois employée en médecine). C'est une jolie petite plante qui fleurit dans les endroits sablonneux et dans les champs après la moisson ; ses tiges ont de 20 à 60 centimètres de hauteur ; les fleurs paraissent en juin, et la plante fleurit jusqu'en septembre.

2. Campanule agglomérée. Nom latin : Campanula glomerata (du mot latin campana, cloche ; à cause de la forme de cloche que présentent les fleurs). Cette Campanule se rencontre assez souvent dans les bois ou dans les endroits herbeux; elle fleurit depuis le mois de mai jusqu'à l'automne; ses tiges ont 20 à 50 centimètres de hauteur.
- On cultive parfois la Campanule agglomérée comme plante d'ornement.

3. Campanule Raiponce. Nom vulgaire : Raiponce. Nom latin : Campanula Rapunculus. La Campanule Raiponce est très commune au bord des chemins, dans les fossés, les pâturages et à la lisière des bois ; c'est une grande plante qui peut atteindre presque jusqu'à un mètre de hauteur, et qui porte des fleurs très nombreuses, en grappes dressées; elle fleurit de juin à septembre.
- La racine de cette plante est comestible, mais assez peu usitée; on peut manger les feuilles en salade, comme celles de la Mâche.

4. Campanule Gantelée. Noms vulgaires : Gants-de-Notre-Dame, Gantelée. Nom latin :Campanula Trachelium. C'est surtout dans les endroits assez ombreux qu'on rencontre la Campanule gantelée, remarquable par ses belles fleurs toutes tournées du même côté et entremêlées de grandes feuilles; c'est une plante qui peut dépasser un mètre de hauteur, et qui fleurit en été.
- médicinale : plante astringente.

5. Campanule à feuilles rondes. Nom vulgaire : Clochette. Nom latin : Campanula rotundifolia. Lorsqu'on cueille cette Campanule, on ne voit pas de feuilles rondes, et l'on peut se demander pourquoi elle porte le nom de Campanule à feuilles rondes ; cela tient à ce que la plante produit sur le sol de petites rosettes de feuilles arrondies qui ont souvent disparu lorsque la plante fleurit. Cette élégante Clochette est commune dans les pelouses et au bord des chemins, où elle fleurit depuis le mois de juin jusqu'à l'automne.

6. Spéculaire Miroir. Nom vulgaire : Miroir-de-Vénus. Nom latin : Specularia Speculum (du mot latin spéculum, miroir ; forme rie la fleur). C'est dans les moissons et au bord des chemins que fleurit la Spéculaire, jolie petite plante de 10 à 40 centimètres, dont on voit, de mai en août, les fleurs violettes à corolle aplatie et à cinq lobes.